Blast Chiller/ Freezer Roll-in pentru 4 carucioare GN1/1, High Performace
Cod SKU: AF CSP4/P850
39.155,40€Preț
Blast Chiller/ Freezer Roll-in pentru 4 carucioare GN1/1, High Performace 27300 W, 1466x1992x2270 mm
INFO
Preturile sunt exprimate in euro si nu contin TVA
Plata se face in RON la cursul BNR +1% din ziua facturarii
Specificatii tehnice
Blast Chiller/ Freezer Roll-in pentru 4 carucioare GN1/1, High Performace 27300 W, 1466x1992x2270 mm
Cod produs: AF CSP4/P850
- Panoul de control digital Acfri
- Compatibil si cu carucioarele pentru cuptoare Rational, Capic, MKN, Convotherm GN2/1 (1 bucata/ciclu)
- Abatitor poate sa raceasca sau sa congeleze rapid, o gama variata de produse, chiar imediat ce le scoateti din cuptor, precum: carne, peste, patiserie, cofetarie, fructe, legume, mancare gatita, supe, sosuri...etc.
- Temperatura de lucru: +90°C... - 40°C
- Capacitate: 2 Carucioare mobile pentru 2x20 tavi GN1/1
- Capacitate de racire de la +90°C la +3°C: 480 Kg in 110 min (Standard Cycle)
- Capacitate de congelare de la +3°C la -18°C: 150 Kg in 120 min (Raw Meet Cycle)
- Capacitate de congelare de la +3°C la -18°C: 200 Kg in 60 min (Raw Pastry)
- Dupa terminarea ciclului de racire sau congelare, abatitorul intra automat in functia de pastrare a temperaturii
- Programe:
- In functie de temperatura setata: Racire/Congelare Hard sau Soft
- In functie de timpul setat: Racire/Congelare Hard sau Soft
- Include sonda de temperatura cu masurare multi-point
- Degivrare automata cu gaz cald
- Unitate de ventilatoare verticala 14960 m3/h 1
- Usa cu inchidere lenta cu garnitura rezistenta la temperaturi joasa
- Usa cu rama incalzita pentru deschiderea usoara a usilor
- Exterior si interior din inox AISI 304
- Agregat Remote cu putere de 10 HP
- Agent frigorific: R449A / R448A
- Alimentare: 400 V + T + N / 50 Hertz
- Putere camera: 11 A
- Putere Agregat remote: 38 A
- Dim. Ext. (LxlxH): 850x1900x1880 mm
- Dim. Ext. (LxlxH): 1466x1992x2270 mm
- Produs de Acfri France